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一株野生大葉茶樹的春天

2015-07-16 14:24:49    點擊:
李文山 自然界的存在與發展往往不以人的意志為轉移。1969年的秋天,史無前例的文革烈火正熾,神州正處在萬里江山一片紅的炙烤之中,湖
李文山
 
 
      自然界的存在與發展往往不以人的意志為轉移。1969年的秋天,史無前例的“文革”烈火正熾,神州正處在“萬里江山一片紅”的炙烤之中,湖南省桃源縣太平鋪鄉陸家沖村一株野生大葉茶樹卻迎來了它的春天,而這個春天的到來完全出乎世上所有人的意料之外。
     這株野生大葉茶樹,高約3米,樹干碗口粗,葉片最長達21厘米,最寬15厘米,足有枇杷葉大。乍看上去,與周邊的闊葉樹木幾乎沒有什么差別,可是在一雙慧眼里它卻堪比無價之寶,世間罕見。
     慧眼識寶的是時年29歲的盧萬俊。10年前畢業于湖南省茶校分配到桃源縣農林局,3年后他第一個申請下放,回到湘西老家開始了茶葉研究,懷著滿腔報國熱情投身到茶葉生產、栽培及良種選優的工作之中。
    然而,十年浩劫讓人瘋狂,到處在“炮打司令部”,盧萬俊卻像一株野生大葉茶,置身世外走著自己另類的“白專”道路。想起在茶校讀書時從史書上看到雪峰山麓有野生大葉茶,他便萌發了尋覓開發大葉茶的愿望。
盧萬俊細心觀察與約請專家鑒定,這株野生大葉茶樹品種與云南喬木型大葉茶有親緣關系,而云南喬木型大葉種茶樹在云南也不是單一存在,而是一個“大家族”。區域不同、地理條件的差異及生物多樣性的特點,也使其形成不同區域喬木大葉種存在差異的特性,雖然它們在外部形態上具有相似性,但在細胞染色體的數目和行為上也表現不同。
    在云南,大葉種喬木茶野生或人工種植野生野張100年以上的才能稱作是古樹茶。由于古茶樹的根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營養都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質相對比較高,古樹茶葉屬于環保型茶葉;此外,古樹茶已適應當地的生態環境,已經適應并能夠抵抗各類病蟲害,故無需使用農藥,相較于其它茶而言,更自然,無污染。
    隨后,盧萬俊開始在全鄉茶園中調查走訪,進行良種選育。他欣喜地發現,古茶樹的根部深入土壤,更利于吸收地下深層土壤的養分,并轉化為營養物質。因此古樹茶內含物質豐富,古樹茶葉也因此更加的耐泡,更具香氣,滋味醇厚,回甘生津。相較于其它茶而言,無需施肥,故更天然。
古樹茶僅分布于云南瀾滄流域,主要在大理無量山、臨滄、西雙版納、普洱等大山深處,目前發現的古六大茶山和新六大茶山茶區產量十分稀少,采摘較難。而長生在海拔千米洞溪的這株野生大葉茶樹綜合了上述所有的優點,相較臺地茶的價格具有更高的身價。
    古茶樹年年只開花不結果,繁育成為一道難題。為了搶救和挖掘這瀕臨絕跡的珍品,當改革開放的春風吹綠武陵山區的時候,盧萬俊就在上級的支持下辦起了茶葉良種繁育站,其課題躋身湖南省“星火計劃”。
   之后,他又著手“低棚塑料覆蓋”高產試驗、規范化栽培、有機茶培育與特色名品研究。在省內茶葉專家的指導下,經過多年科學攻關試驗,選擇短穗無性扦插繁育出了茶樹良種“桃源大葉1號”、“桃源大葉2號”兩個株系。該品種枝條粗壯,芽頭肥碩,茸毛較多,葉片大而富光澤,葉色深綠,葉質柔軟,填補了湖南省大葉茶的空白。
    1987-1989年連續三年蒸青樣生化分析,春、夏、秋三季平均,水浸出物含量為44.18%,其中茶多酚為25.5%,1991年7月檢測,茶多酚含量高達31.69%,高出其他任何茶品種。鮮葉產量比其他群體茶葉高出3倍以上,經濟效益畝平均收益在2500元左右,順利通過湖南省科技成果鑒定。
    1992年冬,省科委正式立項開發“桃源野生大葉茶”,省農作物品種審定委員會也相繼認定為全省地方優良推廣品種。
    春天是從一株野生大葉茶樹開始的,桃源野生大葉茶也據此被命名為“古洞春”。 盧萬俊先后以獨特的工藝開發出扁茶、毛類立體型茶等,產品暢銷北京、上海、武漢、新疆、深圳等26個城市和香港等地區。
   “古洞春”茶葉基地在桃源、長沙、安化、石門等16個縣市迅速建立起來,栽植桃源大葉茶6.4萬畝。同時,為全省十縣供苗種植大葉茶1580萬株,推廣種植5000多畝。
    1996年11月11日,又是中國茶葉史上的一個春天,由盧萬俊領銜的古洞春茶業有限公司宣告成立。公司擁有制茶機具300多臺(套),三條生產線分別生產名優綠茶、紅茶、黑茶、特種茶,自主研發上市了以野茶王(翠劍)為旗艦產品,包括銀毫、曲毫、毛尖、烘青、綠茶等高、中、低檔綠茶、紅茶、黑茶產品在內的130多個系列產品,年產量可達3000多噸,現已發展成為集茶葉種植、生產加工、選育、市場營銷為一體的全國茶業行業百強企業,成長為湖南古洞春農業集團。
     盧萬俊的“古洞春”也早己跨入“海洋文化”的層次。“古洞春”在茶葉種植、精選加工中,全面推行現代化、標準化、生態化管理,通過了ISO9001-2000質量管理體系認證,推廣實施了有機茶標準認證,使茶葉從種植到加工、從銷售到消費者的杯中,徹底杜絕了農藥、化肥污染,達到了綠色、有機的國家標準,產品深受國內外消費者青睞,并批量出口,與中國大陸某些茶區那種“封閉文化”所體現的孤芳自賞、固步自封有著云泥之別。這也就是“古洞春”能在競爭激烈的茶市迅速竄紅的深層次原因吧。
     40多年專心制茶,湘西山地春風浩蕩,一株野生大葉茶樹的春天還在桃源繼續。
 
 
作者簡介:
李文山,湖北省作協會員。1980年開始創作,雖無絕唱,但深得厚愛,曾獲《人民文學》“風流杯”詩歌獎、中國詩歌學會“九畹溪·屈原杯”大賽、上海作協迎世博“城市讓生活更美好”全國詩賽、《青年文學》“沈園杯”愛情詩大獎賽等大獎,并有80多篇(首)作品入選多種權威選本及年度排行榜。
 
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