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茶文化與音樂

2015-01-26 09:12:17    點擊:
我國音樂起源甚古,可以追溯到遠古的炎黃時期。相傳伏羲氏作琴,神農氏制曲,黃帝鼓琴,虞舜歌南風,以教化萬民。而茶葉的發現與利用,也正
我國音樂起源甚古,可以追溯到遠古的炎黃時期。相傳伏羲氏作琴,神農氏制曲,黃帝鼓琴,虞舜歌南風,以教化萬民。而茶葉的發現與利用,也正是始于這一時期,有《茶經》為證:“茶之為飲,發乎神農氏,聞于魯周公。”很多人覺得茶文化與音樂是風馬牛不相及,可是它們之間存在很多細微的共同點。
  中國茶文化發源于周,誕生于兩漢,興盛于唐宋,歷經元、明、清三代,余波蕩漾,至今不衰。稍稍梳理一下歷代有關飲茶的詩詞,就會發現茶與音樂的關系由來已久。如唐代鮑君徽《東亭茶宴》、白居易《宿杜曲花下》、鄭巢《秋日陪姚郎中登郡中南亭》、宋代曾豐《侯月烹茶吹笛》,以及蘇軾《行香子·茶詞》、黃庭堅《鷓鴣天·湯詞》、曹冠《朝中措·湯》、吳文英《望江南·茶》等,就分別提到了古琴、笙歌、清唱、弦管、琵琶、笛、瑟等多種器樂和聲樂。后人在論及茶之所宜時也認為:“茶宜凈室,宜古曲”。明人許次紓在《茶疏》中就提出了 “聽歌拍板、鼓琴看畫、茂林修竹、清幽寺觀”等二十多個適宜于飲茶的優雅環境和事宜。
  這里的音樂一般都指中國民族音樂。
  我國民族音樂發展到今天,不管是樂曲還是樂器,其內容和形式都十分豐富,樂曲如《陽關三迭》、《梅花三弄》、《平沙落雁》、《高山流水》、《雨打芭蕉》、《平湖秋月》等;樂器如古箏、古琴、洞簫、竹笛、琵琶、二胡、塤、瑟等,都能讓人發思古之幽情,也最能入茶。茶人飲茶時伴以音樂,無疑是一種高雅的精神享受。不僅能更好地品飲出茶中滋味,更有益于體味中華茶文化的博大精深和幽邃神韻。因此,飲茶時選擇什么樣的樂曲和樂器,都應該有所考慮。
  茶味有甘、苦之分,樂曲也有風、雅之別。譬如品飲西湖龍井,宜聽《平沙落雁》、《猗蘭操》,最能使人身心怡悅,如沐春風。而品飲陜西午子綠茶,宜聽《廣陵散》、《陽關三疊》,自然使人遐想無限、幽思難忘。此外,鋼琴、薩克斯、小提琴甚至輕音樂、流行音樂等也可以入茶。品茗藝術是一門開放型藝術,隨時代的發展而變化,應該兼收并蓄,中西匯通,而不必只拘泥于古法。因此,飲茶時聽聽薩克斯,聽聽鋼琴、小提琴等,也未嘗不可,肯定會別有一番滋味在“茶”中。
  飲茶時聽音樂,能益茶德,能發茶性,能啟人幽思。正如白居易在《琴茶》詩中所吟誦的:“兀兀寄形群動內,陶陶任性一生間。自拋官后春多醉,不讀書來老更閑。琴里知音唯淥水,茶中故舊是蒙山。窮通行止常相伴,誰道吾今無往還。”
  清幽的環境,古雅的音樂,都與茶文化的雅趣相符合,茶與音樂相得益彰,使通常的煎水瀹茗達到了精神品飲和藝術享受的境界。
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